Delizioso con una semplice insalata di arance e finocchi. Diventerà l'elemento caratterizzante di un cuscus di pesce o un piatto della tradizione come le sarde a beccafico.
Olio extravergine di oliva certificato IGP SICILIA. Al naso e' un'esplosione di profumi, morbidi e avvolgenti, con in tesa mela golden e pera, scortata da fiori bianchi e camomilla.