Farina Integrale Miscela per Pizza
Farina integrale biologica macinata a pietra studiata per la preparazione della pizza.
La nostra farina integrale biologica è ottenuta da grano tenero coltivato in Sicilia secondo metodi biologici certificati e macinato a pietra, per conservare intatte tutte le parti del chicco: germe, crusca e endosperma.
Questa farina è stata appositamente studiata per la preparazione della pizza, offrendo un equilibrio ideale tra forza, elasticità e digeribilità. La presenza naturale di fibre e minerali dona all’impasto un sapore rustico e profumato, una crosta dorata e croccante, e una mollica morbida e fragrante.
Cosa la rende speciale?
– 100% biologica e naturale
– Ricca di fibre e sostanze nutritive
– Ideale per impasti a lunga lievitazione
– Gusto intenso e autentico, tipico delle farine integrali tradizionali
Perfetta non solo per pizze classiche e in teglia, ma anche per focacce, pane e impasti creativi. Un’ottima scelta per chi vuole portare a tavola la vera essenza del grano, unita alla qualità artigianale siciliana.
Consigli d’uso: adatta per impasti diretti o con lievitazione lunga (poolish o biga).
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
| Formato | 1 kg, 5 kg, 25 kg |
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