Farina di Mandorle di Avola

La Farina di Mandorle di Avola è disponibile sia pelata (bianca) ottenuta dalla triturazione delle mandorle di Avola pelate che naturale, grezza (marrone) ottenuta dalle mandorle di Avola sgusciate e non pelate. La farina di mandorle  è particolarmente adatta per la preparazione di dolci come macaron, torta caprese, colomba al cioccolato, biscotti alle mandorle e pasta di mandorle.

Farina di Mandorle di Sicilia: Gluten Free

La Farina di mandorle siciliane è disponibile sia integrale o al naturale con la pellicina ed è ottenuta con le mandorle sgusciate e triturate finemente oppure, dalla triturazione delle mandorle siciliane sgusciate e pelate. La triturazione viene fatta a freddo per preservare tutte le sostanze racchiuse all’interno delle nostre preziose mandorle!

Farina di Nocciole Artigianale

Sperimenta un’esperienza culinaria unica con la farina di nocciole di NA.mA. Prodotta esclusivamente con nocciole italiane 100% naturali, questa farina è la scelta perfetta per chi cerca ingredienti sani e genuini per i propri piatti. – Qualità superiore: la Nocciola lavorata è sana, pulita, matura, e non proveniente da piante malate o contaminate da insetti o da ogni altra forma di malattia dello sviluppo della pianta; – Artigianalità: dal raccolto alla macinazione, ogni lavorazione viene svolto nel rispetto della tradizione; – Gusto unico: la farina di nocciole di NA.mA. offre tutto il sapore intenso e autentico delle nocciole italiane prive di additivi e conservanti; Provala ora e arricchisci i tuoi piatti con il sapore intenso e autentico delle nocciole italiane.

Farina di Pistacchio Mediterraneo

La farina di pistacchio è ottenuta dalla lavorazione del Pistacchio intero attraverso un processo di lavorazione a freddo, senza pertanto alterarne le preziose proprietà nutrizionali. Si presta agli usi più disparati, provatela per arricchire i vs piatti salati o per decorare i vostri dolci!!

Farina Integrale Miscela per Pane

Farina integrale biologica di grano duro macinato a pietra studiata per la preparazione del pane.

Farina Integrale Miscela per Pizza

Farina integrale biologica macinata a pietra studiata per la preparazione della pizza.

Farina Integrale varietà Maiorca

Farina integrale di grano tenero varietà Maiorca, macinata a pietra. Un grano antico siciliano, profumato, digeribile e ricco di storia. Ideale per dolci rustici, pane e pizze leggere.

Farina Integrale varietà Perciasacchi

Farina integrale di grano duro varietà Perciasacchi, macinata a pietra. Un grano antico siciliano, aromatico e ricco di fibre, ideale per pane, pasta fresca e impasti rustici.

Farina Integrale varietà Russello

Farina integrale di grano duro Russello, varietà antica siciliana macinata a pietra. Profumata, digeribile e ricca di fibre, ideale per pane, focacce e pasta fatta in casa.

Farina Integrale varietà Senatore Cappelli

Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli, varietà antica italiana coltivata in Sicilia e macinata a pietra. Ricca di fibre e gusto, perfetta per pane, pasta fresca e impasti genuini.

Farina Integrale varietà Tumminia

Farina integrale di grano duro Tumminia, varietà antica siciliana macinata a pietra. Ricca di fibre e proteine, ideale per pane nero di Castelvetrano, pasta fresca e impasti rustici e digeribili.